值得回味的黄鱼大餐2018-04-26 16:35:59
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名"石首鱼"。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名，是一种没有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，背部有三行骨甲，鼻上长有胡须。嘴靠近颔下，尾部有分叉，生长在深水处。
北京 干炸小黄鱼
豉香小黄鱼。江浙沪一带的海鲜大餐永远值得回味，是闻名天下的美食。肥美鲜嫩是每道菜的主要特色，一旦入口，一生难忘。
浙江省舟山市定海区南珍菜场一位摊主正在展示舟山野生大黄鱼。
清蒸黄鱼。当一盘海鲜大餐上桌的时候，尚未入口，便已馋味入心，迫不及待的大快朵颐吧！
大连小吃：糖醋黄花鱼
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